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2017-11

アズキマスのお話 ((+_+)) - 2017.11.06 Mon

今日の記事も・・・・のお話にて

失礼いたします(笑)

今日は「アズキマス」のお話です。

IMG_4172-14.jpg 



アズキマス

それはお魚さんの名前ですので

お魚屋さんに到着です。

IMG_4214-14_2.jpg 




魚屋さんの生簀には

3匹のアズキマスが泳いでいました。

IMG_4197-14.jpg 



この1匹を

はっち子分と半分こ

その前に釣った気分に浸りたいので(笑)

魚拓風に!

IMG_4211-14.jpg 




地方によって呼び名が全く違うんです。

アコウ(茂魚、赤魚)/アズキアカミズ/アズキマス/スジアラなど

僕たちの地方では、アズキマス

お魚の中で一番と言っても過言ではないくらいの美味な魚

IMG_4203-14.jpg 




などなど魚屋さんの大将との話も尽きなく・・・

IMG_4226-14.jpg 



僕が中で話し込んでいるとき

外で待機中のお嬢ちゃんは

子分に相手してもらってご満悦かな?

IMG_4228-14.jpg 



お待たせ~!

アズキマスのお刺身の出来上がり~!

IMG_4236-14.jpg 



うまうまですね!

新鮮でおいしゅうぎょざいます。

IMG_4238-14anigif.gif 



根魚ですので筋肉質の身

超~まいうーだね!

IMG_4243-14.jpg 


この日、アズキマスの刺身を食べただけの記事でしたけど・・・

明日も見てね~


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